Аннотация

Аннотация : Туризм и гостиничное хозяйство, А.Д. Чудновского, 2001 читать онлайн, скачать pdf, djvu, fb2 скачать на телефон В учебнике даются основополагающие понятия теории и практики организации гостиничного и туристского бизнеса.

Аннотация

Ассоциация авторов и издателей

"ТАНДЕМ"

ТУРИЗМ И ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Под редакцией

профессора, доктора экономических наук А.Д. Чудновского

Учебник

Рекомендовано Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности " Менеджмент "

Москва 2001

 ББК75.814

Т8б

Утверждено

решением Ученого совета

Государственного университета управления

Т86 Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник/ Под ред. проф., д.э.н. Чудновского А.Д. М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2001. -400 с.

ISBN 5-88124-030-8

В учебнике даются основополагающие понятия теории и практики организации гостиничного и туристского бизнеса.

Рассматриваются вопросы организации управления гостинично-туристским комплексом (ГТК), в том числе: рекламно-маркетинговые коммуникации в туризме, организация туризма в сфере клубного отдыха, транспортное обеспечение туризма, организация управления гостиницами, оценка эффективности организации ГТК. Дается суть учетной политики туристской фирмы. Освещаются вопросы, связанные с использованием систем автоматизации обработки данных в гостиницах, а также рассмотрено законодательство, регулирующее хозяйственную деятельность в гостиничном и туристском бизнесе. Книга содержит контрольные вопросы и литературу по каждой главе.

Учебник предназначен для студентов, обучающихся по профессионально-образовательным программам туристских специализаций, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации, специалистов сферы туризма, а также для практических работников предприятий индустрии туризма.

Издание подготовлено коллективом авторов кафедры гостиничного и туристского бизнеса и кафедры развития рынка Института туризма и развития рынка Государственного университета управления под общей редакцией профессора, д.э.н. А.Д. Чудновского.

ББК75.814

© Издательство ЭКМОС,2001

© Коллектив авторов

ISBN 5-88124-030-8

 Учебник подготовлен творческим коллективом под редакцией профессора, д.э.н. Чудновского Алексея Даниловича

ТУРИЗМ И ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Учебник

Редактор АкуленокД.Н.

Ответственный за выпуск к.э.н. Афанасечко А.К.

Компьютерная верстка Ванчуров Л. В.

ЛР № 065212 от09.06.1997 г.

Сдано в набор 16.04.2001г. Подписано в печать 27.04.2001г. Формат 60х90/16. Гарнитура Тайме. Бумага офсетная. Печать офсетная. Печ. л. 25. Тираж 6000 экз.

Зак.169

Издательство ЭКМОС

113035 г. Москва, Центр 1-й Кадашевский пер., д.11/5 стр.1

Отпечатано с готового оригинал-макета в типографии ИПО Профиздат, 109044, Москва, Крутицкий вал, 18

Плр № 050003 от 19.10.94 г.

Туризм и гостиничное хозяйство

Туризм и гостиничное хозяйство

Обсуждение Туризм и гостиничное хозяйство

Комментарии, рецензии и отзывы

Аннотация : Туризм и гостиничное хозяйство, А.Д. Чудновского, 2001 читать онлайн, скачать pdf, djvu, fb2 скачать на телефон В учебнике даются основополагающие понятия теории и практики организации гостиничного и туристского бизнеса.