Менеджмент туризма, Кабушкин Николай Иванович, 1999
Менеджмент туризма, Кабушкин Николай Иванович, 1999 читать онлайн, скачать pdf, djvu, fb2 скачать на телефон Излагаются условия и предпосылки возникновения менеджмента туризма, выявлены особенности туризма как объекта управления. Представлены основные элементы туристских организаций. Раскрыты система, структура, функции, методы и стиль управления туристской фирм
- Аннотация
- Предисловие
- Особенности туризма как объекта управления
- 1 глава
- 1.1. основные понятия и управленческие категории туризма
- 1.1.1. определение туризма
- 1.1.2. типы туристов
- 1.1.3. виды и формы туризма
- 1.1.4. туристское предложение
- 1.2. основные этапы развития менеджмента
- 1.2.1. условия и предпосылки возникновения менеджмента в туризме
- 1.2.2. первый (древний) период
- 1.2.3. индустриальный период развития менеджмента (1800 — 1917 гг.)
- 1.2.4. период систематизации менеджмента в туризме (развитие и подъем туризма в 1918 — 1990 гг.)
- 1.2.5. период распада централизованной системы управления туризмом (с 1990 г. по настоящее время)
- 1.2.6. основные школы и концепции менеджмента1
- 1.2.7. развитие менеджмента в россии1
- 1.3. особенности туризма как объекта управления
- Система и структура управления туризмом
- 2 глава
- 2.1. система управления туризмом
- 2.1.1. экономика
- 2.1.2. экология и туризм
- 2.1.3. социальная сфера как внешняя среда туризма
- 2.1.4. влияние политики на развитие туризма
- 2.1.5. технологии, обеспечивающие развитие туризма
- 2.2. туристские регионы, организации и предприятия
- 2.2.1. туристский регион
- 2.2.2. туристские организации
- 2.2.3. туристские предприятия
- 2.3. структура управления туризмом
- 2.3.1. понятие структуры управления
- 2.3.2. горизонтальное и вертикальное разделение труда в туристской организации
- 2.3.3 типы организационных структур
- 2.3.4. формальная и неформальная организации
- 2.3.5. проектирование организационных структур
- 3.1. сущность и взаимосвязь функций менеджмента
- 3.2. характеристика основных функций менеджмента
- 3.2.1. функция планирования
- 3.2.2. организационная функция
- 3.2.3. мотивация как функция управления
- 3.2.4. функция контроля
- 3.3. принципы
- 3.3.1. общие принципы управления
- 3.3.2. частные принципы управления
- Методы менеджмента
- 4 глава
- 4.1. понятие и классификация методов менеджмента
- 4.2. организационно-административные методы управления
- 4.3. экономические методы управления
- 4.4. социально-психологические методы управления
- 4.5. самоуправление
- Стиль руководства туристской фирмой
- 5 глава
- 5.1. понятие и характеристика стилей руководства
- 5.1.1. понятие о стилях руководства
- 5.1.2. характеристика стилей управления
- 5.2. управленческая решетка грид
- 5.3. элементы управления (поведенческие факторы)
- 5.4. характеристика действий менеджера в системе грид
- 5.5. дополнительные стили управления
- Личность, власть и авторитет менеджера
- 6 глава
- 6.1. требования к менеджеру
- 6.2. власть и личное влияние
- 6.3. авторитет менеджера
- Управленческие решения
- 7 глава
- 7.1. содержание и виды управленческих решений
- 7.2. процесс принятия решений
- 7.3. методы принятия решений
- 7.4. индивидуальные стили принятия решений
- 7.5. условия эффективности управленческих решений
- 7.6. организация и контроль за исполнением решений
- Управление персоналом туристской фирмы
- 8 глава
- 8.1. роль руководящих кадров в обеспечении эффективности управления туристской фирмой
- 8.2. отдел человеческих ресурсов туристской фирмы
- 8.3. планирование потребности в персонале
- 8.4. подбор персонала
- 8.4.1. рынки рабочей силы
- 8.5. оценка и прием на работу
- 8.5.1. методы оценки персонам
- 8.5.2. экспертная оценка персонала (управленческие работники)
- 8.5.3. прием на работу
- 8.6. движение и профессиональное развитие персонала
- 8.6.1. текучесть кадров
- 8.6.2. профессиональное развитие персонам
- Управление процессами труда в туризме
- 9 глава
- 9.1. содержание и особенности управленческого труда в туризме
- 9.2. основные направления рациональной организации труда
- 9.3. управление трудовыми процессами посредством состязательности
- 9.4. культура управленческого труда
- Искусство общения
- 10 глава
- 10.1. значение делового общения
- 10.2. формы общения
- 10.3. организация общения
- 10.4. подведение итогов делового общения
- Организация проведения деловых совещаний и переговоров
- 11 глава
- 11.1. деловое совещание
- 11. 1.1. задачи деловых совещаний
- 11.1.2. классификация деловых совещаний
- 11.1.3. организация проведения деловых совещаний
- 11.1.4. условия эффективности деловых совещаний
- 11.2. деловые переговоры
- 11.2.1. подготовка деловых переговоров
- 11.2.2. проведение переговоров
- 11.2.3. решение проблемы и завершение переговоров
- 11.2.4. анализ деловых переговоров
- 11.2.5. условия эффективности переговоров
- Управление конфликтами и стрессами
- 12 глава
- 12.1. природа конфликта
- 12.2. типы конфликтов
- 12.3. причины конфликтов
- 12.4. методы разрешения конфликтов
- 12.5. природа и причины стресса
- Эффективность менеджмента в туризме
- 13 глава
- 13.1. понятие эффективности менеджмента в туризме
- 13.2. экономическая эффективность менеджмента в туризме1
- 13.2.1. характеристика расходов посетителей в стране пребывания
- 13.2.2. измерение экономической эффективности туризма
- 13.2.3. определение издержек, связанных с туризмом
- 13.3. социальная эффективность менеджмента туризма
- 13.3.1. формирование эффективной организационной структуры туризма
- 13.3.2. эффективность управленческих решений
- 13.3.3. эффективность управления персоналом
- Приложение 1 (к главе № 1)
- Приложение 2 (к главе № 6)
- Приложение 3 (к главе № 6)
- Приложение 4 (к главе № 5)
- Приложение 5 (к главе № 7)
- Приложение 6 (к главе № 8)
- Приложение 7 (к главе № 12)
- Литература
Обсуждение Менеджмент туризма
Комментарии, рецензии и отзывы
Менеджмент туризма, Кабушкин Николай Иванович, 1999 читать онлайн, скачать pdf, djvu, fb2 скачать на телефон Излагаются условия и предпосылки возникновения менеджмента туризма, выявлены особенности туризма как объекта управления. Представлены основные элементы туристских организаций. Раскрыты система, структура, функции, методы и стиль управления туристской фирм